¿Qué es el monohidrato de dextrosa orgánica?
El monohidrato de dextrosa orgánica se extrae del almidón de maíz orgánico . En el proceso de extracción, el almidón se convierte en jarabe de glucosa utilizando tecnología de conversión enzimática dual. A través de una serie de procesos como concentración, cristalización, deshidratación, filtración y evaporación, el jarabe se convierte en polvo de dextrosa monohidrato.
Este producto debe ser producido y procesado bajo condiciones orgánicas. Está de acuerdo con las regulaciones orgánicas de la UE y USDA.
Especificación
| nombre del producto | Monohidrato de dextrosa orgánica |
|---|---|
| ESPECIFICACIÓN ANALÍTICA | |
| Apariencia | Polvo blanco |
| Sabor | Ligeramente dulce |
| Olor | Ligeramente dulce |
| Color | Blanquecino |
| Humedad | ≤6% |
| Densidad a Granel | 0,45-0,65 g/cc |
| Equivalente de dextrosa (DE) | 24-29 |
| Tamaño de partícula | ≤10% |
| MICROBIOLÓGICO | |
| Cuenta total | ≤5000 ufc/g |
| coliformes | ≤10 ufc/g |
| E. coli | ≤10 ufc/g |
| Molde de yeso | ≤10 ufc/g |
| Salmonela | No detectado |
| EMBALAJE | |
| Embalaje | Bolsas de papel kraft multicapa con revestimiento múltiple |
| Peso neto | 20 kg. |
| ALMACENAMIENTO | Guardar en un lugar fresco y seco |
| Duracion | 24 meses a partir de la fecha de fabricación |
| APLICACIONES | |
| Se puede utilizar en bebidas, helados, yogures, pudines, fórmulas de rehidratación infantil y otros productos. | |
| ANÁLISIS NUTRICIONAL en 100 g | |
| calorías | 391 |
| Humedad | 6% máximo |
| Proteína (g) | 0.2 |
| Ceniza (g) | 0.2 |
| Carbohidratos (g) | 97.6 |
| Fibra dietética total (g) | 0.48 |
| Azúcar (g) | 25,0 |
| Vitamina A (UI) | 0 |
| Vitamina C (mg) | 0 |
| Grasa (g) | 0.0 |
| saturado (g) | 0.0 |
| Insaturado (g) | 0.0 |
| Mono Insaturado (g) | 0.0 |
| Poliinsaturados (g) | 0.0 |
| Ácidos Grasos Trans (g) | 0.0 |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Minerales (mg) | |
| Hierro (Fe) | 0.8 |
| Calcio (Ca) | 33 |
| Sodio (Na) | 8 |
Aplicaciones
El monohidrato de dextrosa orgánica se puede usar ampliamente en alimentos y bebidas, y también se puede usar directamente como suplemento energético.
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